スルメイカを細かく切り、しょう油ベースのたれにタカノツメ等で漬け込みました。 酒のつまみにご飯の友にと大好評です。

はたはたのコトコト煮です。 香住産のはたはたを使い、オリジナル甘酢でゆっくりと1時間かけて炊き上げました。 絶妙な甘さとお酢加減。酢を使うことにより骨まで柔らかくなり、丸ごと全部食べれます。また、アクセントには山椒を使い、より一層ご飯に合う一品にしています。 ※内容量　150ｇ 兵庫県物産協会　平成28年度｢五つ星ひょうご｣選定商品です。 令和2年「香美町の名品」選定商品です。 ※解凍方法　　 涼しい所でゆっくり自然解凍して下さい。

ハタハタをカラッと揚げて、タマネギ、パプリカ、ピーマン、レモンの野菜と一緒に干市特製甘酢に漬けこみました。骨までやわらかく、丸ごと食べられ、とってもヘルシー。 さわやかな酸味と甘みで食べやすく、お子様にも大人気の手作りの味です。漁師の奥さんの手作りの家庭の味をご堪能下さい。

生のかに味噌だけを、トロ火でコトコト焦がさないよう気配りしながら炊き込みました。混ざり気無しの100%のコクのある純正カニ味噌です。 ※販売期間9月~5月