WagyuSoul【極み】コース
御一人様￥13000-(税込)
”焼師”がご提供する松阪牛SOUL焼すき、松阪牛特製ステックアッシェを乗せた松阪牛SOULめしなど松阪牛を贅沢に味わいつくすプランとなります。
コースで御予約のお客様に限り、追加で飲み放題もお付けできますのでお気軽にお問い合わせください。
【前菜3種盛合せと壺キムチ】
・前菜3種盛り合わせプレート
・白菜の瞬間漬けキムチ
※キムチはお替り自由です。ご自由にお申しつけください。
【サラダ】
・彩り野菜のチーズ豆腐サラダ
【松阪牛肉刺し盛合せ】
・黒毛和牛漬けユッケ
・松阪牛サーロイン雲丹牛寿司
【松阪牛ヒレと牛タンの盛合せ】
・厚切り上タン塩
・松阪牛真～SHIN～ヒレ
※本山葵を添えて提供
※松阪牛特選ヒレのシルク焼は焼師が焼かせて頂きます。
（厚切りタン塩はレモンダレ、特選ヒレは山葵と生醤油で）
【和牛SOUL特選】
・松阪牛SOUL焼すき
・拘り玉子
※松阪牛SOUL焼すきは焼師が焼かせて頂きます。
※特製割下 拘り玉子（黄身）につけて
【お口直し】
・ショット素麺
【松阪牛タレ焼肉2種とホルモン盛合せ】
・松阪牛希少部位2種
・厚切りハツ
・シマチョウ
・サンチュ（特製松阪牛肉味噌を添えて）
※サンチュはお替り自由です。
※焼肉専用の「ジュンだれ」はお客様のお手元にて完成される”特別だれ”です。
【〆物】
・松阪牛SOULめし
※松阪牛特製ステックアッシェ（ハンバーグ）に土釜ご飯、拘り玉子を合わせた究極の〆物です。
※土釜ご飯は拘りの”しんのすけ米”を使用し、炊き立てを提供致します。
※一緒にスープを提供
・和牛味噌ヤムクンスープ
【デザート】
※当日のお薦めデザートの中からお好みの物をお選びください。
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御一人様￥11000-(税込) 松阪牛サーロイン雲丹牛寿司や、”焼師”がご提供する松阪牛特選ヒレのシルク焼などを愉しめる当店おすすめプランとなります。 コースで御予約のお客様に限り、追加で飲み放題もお付けできますのでお気軽にお問い合わせください。 【前菜3種盛合せと壺キムチ】 ・前菜3種盛り合わせプレート ・白菜の瞬間漬けキムチ ※キムチはお替り自由です。ご自由にお申しつけください。 【サラダ】 ・塩ムンチュサラダ 【松阪牛肉刺し盛合せ】 ・黒毛和牛漬けユッケ ・松阪牛サーロイン雲丹牛寿司 【松阪牛ヒレと牛タンの盛合せ】 ・上タン塩 ・松阪牛真～SHIN～ヒレ ※本山葵を添えて提供 ※松阪牛特選ヒレのシルク焼は焼師が焼かせて頂きます。 （厚切りタン塩はレモンダレ、特選ヒレは山葵と生醤油で） 【SOULカルビ】 ・黒毛和牛SOULカルビ ・季節のグリル野菜 ・サンチュ（特製松阪牛肉味噌を添えて） ※サンチュはお替り自由です。 【お口直し】 ・和風テールスープ椀 【松阪牛タレ焼肉2種とホルモン盛合せ】 ・松阪牛希少部位 ・黒毛和牛ロース ・厚切りハツ ・シマチョウ ※焼肉専用の「ジュンだれ」はお客様のお手元にて完成される”特別だれ”です。 【〆物】 拘りすぎる冷麺又はsoul茶漬け 【デザート】 ※当日のお薦めデザートの中からお好みの物をお選びください。
御一人様￥8800-(税込) 切りたてのSOULカルビや希少部位、上タン塩などWagyuSoulをリーズナブルに愉しめるプランになります。 コースで御予約のお客様に限り、追加で飲み放題もお付けできますのでお気軽にお問い合わせください。 【前菜3種盛り合わせと壺キムチ】 ・前菜3種盛り合わせプレート ・白菜の瞬間漬けキムチ ※キムチはお替り自由です。ご自由にお申しつけください。 【サラダ】 ・塩ムンチュサラダ 【黒毛和牛肉刺し盛合せ】 ・黒毛和牛漬けユッケ ・松阪牛・中トロ刺し雲丹添え 【松阪牛特選赤身と牛タンの盛合せ】 ・上タン塩 ・松阪牛特選赤身 ※本山葵を添えて提供 ※松阪牛特選赤身のシルク焼は焼師が焼かせて頂きます。 （上タン塩はレモンダレ、特選赤身は山葵と生醤油で） 【SOULカルビ】 ・黒毛和牛SOULカルビ ・季節のグリル野菜 ・サンチュ（特製松阪牛肉味噌を添えて） ※サンチュはお替り自由です。 ※特製もみダレにて提供します。 【お口直し】 ・和風テールスープ椀 【松阪牛タレ焼肉2種とホルモン盛合せ】 ・松阪牛希少部位 ・黒毛和牛カルビ ・厚切りハツ ・シマチョウ ※焼肉専用の「ジュンだれ」はお客様のお手元にて完成される”特別だれ”です。 【〆物】 ・拘りすぎる冷麺又は和牛味噌ヤムクンクッパ 【デザート】 ※当日のお薦めデザートの中からお好みの物をお選びください。