東平屋

－－ぎゅっとまるごと

箱根西麓三島にんじんを100％使用
1.自社農園だから、安心・安全
三島にんじんだけを使った人参ジュースを作る。そのためには最低２０トンの人参が必要でした。
ところがそれだけの量の人参はすぐに集まりません。そこで契約農家さんと弊社従業員が協力して、１年かけてジュース用の畑を作りました。
化学肥料や農薬の使用量を減らしたエコ栽培にも取り組み、県のエコファーマー認証を取得しました。
東平屋のにんじんジュースには１缶に約３本の人参を使っています。
自社農園だからこそ、人参を贅沢に使用できるのです。
2.驚きの甘さ。箱根西麓三島にんじん
三島ブランドに認定されている、箱根西麓三島にんじん。
標高50m以上の箱根西麓地域で栽培されているため、厳しい寒さに耐え、糖度を蓄えます。
関東ローム層の箱根西麓の土はミネラル豊富。適度な傾斜地だから水はけ・風通しが良く、冷涼な空気で野菜の栽培に適しています。
メディア等で多数取り上げていただきますが、生でそのままにんじんをかじってみると、皆様口をそろえて、第一声に「甘い！！」と驚かれます。
3.機能性表示食品にリニューアル
「ぎゅっとまるごとにんじんジュース」の成分を分析した結果、190g中にGABAが20mg含まれていることがわかり、機能性表示食品にリニューアルしました。
GABAには高めの血圧を低下させる機能があることが報告されています。

にんじんジュース－－

機能性表示食品です。
190g中に20mgのGABAが含まれており、高めの血圧を下げる作用があります。

みしまコロッケ

みしまコロッケとは
みしまコロッケは2008年7月に誕生した三島市のご当地グルメ。１００％三島馬鈴薯を使うことを唯一の定義とするコロッケです。
①親しみやすく
②まち歩きをしながら食べられる
③地元食材を使ったグルメ
を目指して、生産者・商店・市民・行政が協働で作り上げました。
　外はサクッと、中はクリーミーで甘みが強いのが特徴、味付けは作り手に任されているので、様々な味のコロッケがあります。姉妹品として、「甘藷みしまコロッケ」「里芋みしまコロッケ」もあります。
　質の高さが認められている箱根西麓で収穫される「手掘り」「天日干し」「風乾」された三島馬鈴薯「メークイン」。
　その三島馬鈴薯「メークイン」を100％使用した「みしまコロッケ」は、衣はサクサク、中はしっとりまろやかクリーミー。
三島馬鈴薯「メークイン」の素材の味を活かした甘いコロッケです。
　みしまコロッケは、三島における「特産品」として、「三島ブランド」に認定されており、数々のメディアやイベントにも登場する、ご当地グルメの代表格として知られています。
　みしまコロッケの原料となるメークインの芳醇なコクをご堪能下さい。

長泉あしたかつ

長泉あしたかつとは
静岡県東部の愛鷹山麓の広大な大地と、富士山の豊富な湧水で育まれ、全国表彰もされた最高級のブランド牛肉「あしたか牛」。
長泉で採れた甘くて柔らかい「長泉白ねぎ」。
2つの静岡県の特産がコラボしたコクと旨みが ギュッと詰まったジューシーなご当地メンチカツです。