北新地で楽しむ、オマール海老×イタリアンの贅沢時間
北新地駅から徒歩2分。女子会やデート、記念日ディナーに人気の「UOMO」では、ぷりっと弾ける食感と濃厚な旨みが魅力のオマール海老を贅沢に使ったイタリアンをご提供しています。アクアパッツァやビスククリームパスタなど、素材の味を活かしたメニューは、世界各国のワインとの相性も抜群。お料理に合わせてセレクトしたワインもぜひお楽しみください。アンチョビとガーリックで香ばしく仕上げたオマール海老のソテーは、ワインとのマリアージュを一層引き立てる逸品。女子会での会話が弾む一皿としても人気です。また、人気の「オマール海老と季節野菜の濃厚ビスククリームパスタ」は、旨みを凝縮した出汁をベースに仕上げた自信作。グラタンや鉄板焼きなど、シェフこだわりの海老料理を幅広く取り揃えております。
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世界各地より取り揃えたワインリスト
UOMOでは、世界各国から厳選した豊富なワインをご用意。なかには日本ではなかなか出会えない、希少な一本も。店主が料理との相性を考え選び抜いたワインは、看板料理・オマール海老とのペアリングにも最適です。ご来店の際は、ぜひ特別な1杯をワインリストから見つけてみてください。お食事のスタートにぴったりの「前菜5種盛り合わせ（1人前）」は、ローストビーフ、イタリア産生ハム、オマール海老のフリッタータなど、肉と魚介の旨味を贅沢に詰め込んだ逸品。ワインとの相性も抜群で、華やかなひとときを演出します。オマール海老だけでなく、お肉料理にも妥協なし。中でも「日南豚のステーキ～ハニーマスタードソース～」は、ジューシーな琉球豚の旨味を引き立てるシェフ渾身の一皿。海老派もお肉派も楽しめるのがUOMOの魅力です。