最高級の宮城県産三陸沖特大明太子を贅沢に丸々一本使用。月島もんじゃ定番である明太もんじゃにバターと餅を組み合わせたこぼれやで不動の人気を誇る逸品

東京下町の駄菓子屋で子供たちに愛された昔ながらのベビースターもんじゃ。京都老舗のソースを合わせたこぼれや風の元祖もんじゃ。もんじゃの歴史を感じる逸品

モッツァレラチーズをとろっと香ばしく焼きあげ、フレッシュトマトソースとガーリックオイルを組み合わせた本場のマルゲリータの味わい。生麩のもちもちした食感が癖になる逸品

真蛸と大葉、青ネギ、オリーブオイル、にんにくなどの厳選素材を贅沢にペーストにした爽やかな香り立つ自家製和風ジェノベーゼをパルミ・ジャーノレッジャーノで仕上げた逸品

カリカリに炒めた旨味たっぷりのパンチェッタがコクを演出、芳醇なパルミジャーノ・レッジャーノと荒く刻んだ黒胡椒の2つの香りが交差する、濃厚卵のカルボナーラで仕上げた逸品

きめ細やかな肉質とサシ、甘い風味が特徴的なA5ランクの”山形牛リブロース”とキノコの王様と称される薫り高いポルチーニ茸に焦がしバター・明太子を合わせた自信の逸品

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の『山形牛』を贅沢にパティにし、濃厚チェダーチーズとオリジナルソースが香るもんじゃの進化系。

豊洲の仲卸業者から仕入れた新鮮な海鮮 （赤海老 ・ 穴子 ・ 牡蠣 ・帆立 ・ あさり ・ いかげそ） をあふれんばかりに盛り付け、京都の老舗ソース店の最高級ソースを贅沢に使用した逸品。

北海道函館産“つぼ抜きいか”に、こぼれや厳選のいか墨を贅沢に合わせ、トマト・にんにく・バターを 合えた漆黒のもんじゃ。ほのかに香るニンニクとオリーブが相性抜群の逸品

口に入れるとすっと脂が溶ける”鴨肉”が、”九条葱”と合わさりまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。こぼれやの出汁が”薄口醤油”と絶妙に調和する、こぼれやの最高傑作です。

上品な甘味と低めの塩分、美しい淡黄色の『西京味噌』を使用し、こだわりをもって作った坦々もんじゃ。

豊洲仲卸の「キタニ水産」より毎日直送されるまぐろの希少部位“ほほ肉”をこぼれるほど盛り付け、とろける口どけと甘さの“ねぎとろ”を合わせました。

北海道十勝産よつ葉乳業のチーズ３種 （チェダー ・ ゴーダ ・ モッツァレラ） を魚沼産こがね餅と組み合わせたクリーミーな逸品。

じっくり煮込んだ“牛すじ”を、にんにく・生姜・青梗菜・唐辛子を合わせました。関西では家庭料理でももちろんですが、おでん屋さんや居酒屋でもお馴染みの煮込みを濃味に仕立てました。

広島産の中で最大級のぷりっと濃い味の牡蠣を贅沢に乗せ、特製の最高級出汁味噌に柚子胡椒を添えて提供します。

磯の香り漂う高級食材『雲丹』を一箱使用した贅沢もんじゃ。特性バターを加えることで濃厚でまろやかな味わいに。