タルトショコラ ジャンドゥヤ
【10〜5月】
ジャンドゥヤ(ローストしたヘーゼルナッツを細かく砕いて加えたチョコレート)を使用した口溶けのよいガナッシュを、しっかりと空焼きしたタルトに流し込んであります。
グラサージュショコラで表面を仕上げ、サクッとした食感のクロカンショコラをのせて完成です!
【10〜5月】
ジャンドゥヤ(ローストしたヘーゼルナッツを細かく砕いて加えたチョコレート)を使用した口溶けのよいガナッシュを、しっかりと空焼きしたタルトに流し込んであります。
グラサージュショコラで表面を仕上げ、サクッとした食感のクロカンショコラをのせて完成です!