塩・酸・辣・甜・麻・苦・香。四川七味のすべてが投入された担々麺は、まさに大陸の情熱に溢れた逸品。胡麻の素材にこだわり、香ばしくも狂おしい風味に仕上げました。麺とスープを良く絡ませて、上質な酢の甘み、甜麺醤で仕上げた肉味噌の旨みを舌の上でお楽しみ下さい。

独自の調合をほどこしたオリジナルの「激辛辣油」で辛味を増した担々麵です。芝麻醤のコクと肉味噌の旨味が辛味を引き立てる一杯。

焦がしにんにくを使用した特製黒マー油を使用。香ばしいニンニクの香りと、なめらかなゴマの風味が芳醇な味わいを生み出す一杯。

ゴマの風味が豊かな担々麵。辣油の替わりに「自家製ネギ油」を使用し、香り高く上品な味わいに仕上げています。辛いものが苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。

醬油ベースのあっさりラーメンの上に、陳麻家名物の麻婆豆腐をたっぷりとかけた一杯。麻婆豆腐のあんがスープにとけて、旨味が渾然一体となった状態は最高の一言。仕上げに山椒をピリリと利かせています。

芝麻醤をきかせた、胡麻風味の汁なし麺に陳麻家自慢の特製麻婆豆腐を合わせました。麺と麻婆の混然一体となった美味しさ。残ったソースに最後は追い飯で！