陳麻家【公式】

＜スープ付き＞　陳麻家の神髄。3度食すと虜になる旨辛四川麻婆豆腐丼。特製ラー油と四川山椒の刺激がクセになります。【1辛】一般的な辛さ。【2辛】普通の人の限界。【3辛】超激辛。好きな人はやみつきに。【4辛】極辛。辛さと勝負！【5辛】超極辛。責任はとりません！

陳麻飯にコク深いチェダーチーズのソースをトッピング。味の深みとまろやかさが後を引く美味しさです。＜スープ付き＞

小豆島のマルキン製造の醤油で漬け込んだ深いコクと風味のあるジューシーな鶏の唐揚げ。ご飯に良く合い、陳麻飯に乗せたら間違いなしの美味しさです。 ＜スープ付き＞

焦がしにんにくを使った特製の黒マー油を使用。 ニンニクの香ばしさとコクを辛味と共に深く感じる 逸品。散らしたフライドガーリックの食感も楽しく、 食欲をかきたてる。 ＜スープ付き＞

麻婆豆腐と麻婆ナス、どちらも同時に味わえるオススメの一品です。この組み合わせは間違いナシ。＜スープ付き＞

じっくり煮込んだ豚バラチャーシューを食べやすく賽の目にカットしてトッピング。肉々しさが食欲をそそります。＜スープ付き＞

塩・酸・辣・甜・麻・苦・香。四川七味のすべてが投入された担々麺は、まさに大陸の情熱に溢れた逸品。胡麻の素材にこだわり、香ばしくも狂おしい風味に仕上げました。麺とスープを良く絡ませて、上質な酢の甘み、甜麺醤で仕上げた肉味噌の旨みを舌の上でお楽しみ下さい。

独自の調合をほどこしたオリジナルの「激辛辣油」で辛味を増した担々麵です。芝麻醤のコクと肉味噌の旨味が辛味を引き立てる一杯。

焦がしにんにくを使用した特製黒マー油を使用。香ばしいニンニクの香りと、なめらかなゴマの風味が芳醇な味わいを生み出す一杯。

ゴマの風味が豊かな担々麵。辣油の替わりに「自家製ネギ油」を使用し、香り高く上品な味わいに仕上げています。辛いものが苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。

醬油ベースのあっさりラーメンの上に、陳麻家名物の麻婆豆腐をたっぷりとかけた一杯。麻婆豆腐のあんがスープにとけて、旨味が渾然一体となった状態は最高の一言。仕上げに山椒をピリリと利かせています。

芝麻醤をきかせた、胡麻風味の汁なし麺に陳麻家自慢の特製麻婆豆腐を合わせました。麺と麻婆の混然一体となった美味しさ。残ったソースに最後は追い飯で！

レギュラーサイズの陳麻飯とハーフサイズの選べる麺類のセットです。陳麻飯は辛さを選べます。

ハーフサイズの陳麻飯とハーフサイズの麺のセットです。陳麻飯は辛さを選べます。

レギュラーサイズの選べる麺類とハーフサイズの陳麻飯のセットです。陳麻飯は辛さを選べます。

レギュラーサイズの選べる麺類とハーフサイズの唐揚げ丼のセットです。辛くない担々麺と合わせれば辛い物が苦手な方にも。

お好きな麺類とハーフサイズの麻婆豆腐のセットです。麻婆豆腐は辛さを選べます。

とってもボリューミーなごちそう満腹陳麻飯と担々麺の大盛りをセットにしました。常人では制覇不可能な超満腹メニューです！シェアしてお召し上がりいただいても大丈夫です。

陳麻飯の命。麻婆をじっくり味わいたい方、お酒のおつまみに、サラダと一緒にヘルシーに食事をされたい方のために。

パリッと揚げたお豆腐に、陳麻家特製の芝麻醬と黒酢で作った濃厚ゴマダレとオリジナル肉みそをトッピング。酒のおつまみにピッタリです。

お肉と野菜の旨味溢れる特製揚げ餃子。ラーメンの返しと黒酢で仕込んだ自家製酢醤油と特製辣油でお召し上がり下さい。

じっくり煮込んだジューシーな豚バラチャーシューと、もやしを高菜で和えて酢醬油ベースのタレで味付けしました。ビールが進む絶妙なおつまみです。

塩もみした胡瓜を特製ダレと四川唐辛子で和え、ピリ辛に仕上げた逸品。サッパリとした酒のおつまみ。

小豆島のマルキン製造の醤油で漬け込んだ深いコクと風味のあるジューシーな鶏の唐揚げに、特製辣油と四川山椒をからめてシビ辛に仕上げた逸品。辛くて痺れて旨い!!