鳥モモ肉を大きめにさばいたあと、しっかりと下味を付けて丁寧に仕込み二度揚げします。ジューシーで肉厚なアツアツからあげです。
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茨城豚骨スープのみを使い、私たちが本気で「ちゃんぽん」と向き合いました。
茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。
＜平日OPEN〜17:00・土日祭日＞
厳選した新鮮素材を秘伝の味付けで餡に仕上げ、ひとつひとつ特製皮で包みます。出来上がりの焼きや肉汁にもこだわり一度冷凍した上でいっきに焼き上げます。ほんのり甘みのある大きめの餃子です。こだわりの味をご家庭でもお楽しみください♪
厚切りチャーシューをサイコロ型に刻み炙りました！熱々のご飯に甘辛い特製タレが絡み大満足の小どんぶりです。
