食通【Shokutsu】

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一流シェフから学べるおうちレシピ

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《悪魔的な美味しさ》じゃがいもレシピ4選

じゃがいもと豚バラの甘辛煮

老松喜多川 / 喜多 川達シェフ 簡単に作れるシンプルな煮物料理。 調味料をしっかりと絡め濃いめに味付けした、ご飯に合うおかず! 調理時間 : 30分 分量 : 2人前

出汁の効いた肉じゃが

常 / 常安 孝明シェフ 出汁と少ない調味料でつくることで、素材の味がしっかりと感じられる上品深い味わいになります。出汁のとり方も必見です! 「温泉卵とトリュフ」をトッピングして豪華な肉じゃがに変身もオススメ。 調理時間 : 30分 分量 : 2人前

豚ロース肉とジャガイモのロースト

Restaurant Ryuzu / 飯塚 隆太シェフ オーブンを使わずフライパンで出来るロースト料理。ゆっくりローストすることで豚ロースもジャガイモも、今まで食べたことのない食感が味わえます。 調理時間 : 50分 分量 : 2人前

揚げポテトサラダ

à nu Shohei Shimono / 下野 昌平シェフ カラッと揚げることで香ばしさと、食感がプラスされ、いつもとは少し違うポテトサラダに仕上がりました!少ない手順で簡単にお作り頂ける一品でオススメです! 調理時間 : 30分 分量 : 2人前

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白い麻婆豆腐│MASA'S KITCHEN

【食通STAFFより】 レビューありがとうございます☆ 美味しく仕上がって良かったです♪ ただ、材料が揃わない...そして材料を揃えるのは本当に大変ですよね。 スーパー/コンビニに無かったりと..今後レシピ動画にある材料が「食材キット」としてお届けできるサービスも構想しております☆ また美味しい料理作りにチャレンジしてみてください♪

鶏肉の青椒肉絲風│Chi-Fu 藤田 祐二 シェフ

簡単、美味しい、色鮮やかな一品でまた挑戦したいです。

【決定版】おうち焼肉の楽しみ方 │ 焼肉すどう 春吉

ニラダレを作ってみました!めっちゃ簡単で美味しかった!ご飯もビールも進む!

ビーフのタリアータ きのこクリームソース│ Vena

シンプルに塩コショウだけでも、レシピ通りに作ったら上手く焼けました。キノコのソースが良く合って、おうちごはんとは思えないくらい美味しかったです。また作ります。

ポークペッパーバルバル │ エリックサウスマサラダイナー

あり合わせで作ったので、100%ちゃんとレシピ通りに作れてなくてごめんなさい。ちゃんと出来てないかもですが、スパイシーでとっても好きな味でした。想定以上に黒胡椒がガツンときて辛くて、ストロングな味でした。酒が進んでこまっちゃう。 たまたま付け合わせをチーズナンにしたんだけど、乳製品のクリーミーさとバランスよくて正解でした。 すんごくおすすめなんだけど、しっかりスパイシーだったから、辛いの苦手な日だとびっくりしちゃうかもだから、おすすめ度だけ★4個にしました。ほんとは、心の声のおすすめ度は★10です。あと、イナダさんのレシピはグラムで書いてあるものが多いように思いますが、小さじ大さじ表記だったりしたので、ちょっと狼狽えました、、探り探りだったけど、、イナダさんの味に少しでも近づけているといいなあ。

ポークペッパーバルバル │ エリックサウスマサラダイナー 稲

スパイスを買い揃えてしまえば、本格的なカレーが思いのほか簡単に作れてしまってびっくりしました。 アメリカ在住なので、美味しいものは自分で作るしか無いのでありがたいです。美味しくできました。

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