当店名物料理が鉄板で焼き上げる串焼きです。オリーブオイルを使用するため、余分な油が回らず、とてもヘルシーに仕上がります♪牛、豚、鶏、野菜などの定番の串焼きから変り種まで種類も豊富。中でもおすすめは、特選国産牛ロース串と秘密のルートより仕入れた超新鮮なホルモン串！常連様もご新規様も虜にする旨さです！

紅では漁港より直送される、当日水揚げされた新鮮な魚介類をご堪能いただけます。近海の魚介類を中心に、特に鮮度と質の良いものを選りすぐって仕入れ！お造りはもちろん、焼き物、揚げ物、煮物など、様々なお料理でご提供します。季節に応じて味わえる魚も様々。その日のおすすめはお気軽におたずねください♪