鹿児島直送！朝挽きさつま知覧どり
鶏肉は飼育される期間が長ければ長いほど旨みが増すといわれていますが、さつま知覧どりの飼育期間は一般的な鶏肉の約10倍。格別な旨みと歯ごたえを味わえる銘柄鶏です。当店では鮮度を大切にし、産地鹿児島県より直送のものを使用。炭火焼のほか、たたきやトリガラスープの雑炊、多彩な創作料理でもお届けしております。
鶏肉は飼育される期間が長ければ長いほど旨みが増すといわれていますが、さつま知覧どりの飼育期間は一般的な鶏肉の約10倍。格別な旨みと歯ごたえを味わえる銘柄鶏です。当店では鮮度を大切にし、産地鹿児島県より直送のものを使用。炭火焼のほか、たたきやトリガラスープの雑炊、多彩な創作料理でもお届けしております。