SHALLE TONNE

【ポークアップルパイ】 藤井ファームさんのあんしん豚、 青森の無農薬りんご、有機玉ねぎを炒め、 アップルシードル（サイダー）、サワークリーム、 有機ディジョンマスタードを加えて 40分煮込んだ酸味のあるフィリング。 それをココットに詰め込んで、 自家製の英国パイ生地で蓋をして、 オーブンでじっくり焼き上げました。 2cm角のあんしん豚が柔らかく、 かつりんごの甘みもあって油もスッと入る。 丁寧に育てられた良質なお肉だからこそ、 その油も甘く良質。 【季節の英国プレートランチ】 （11:00〜14:00）¥2,200＋ドリンク代 メイン：コーニッシュパスティ サラダ：有機キャロット・紫キャベツラペ 　　　　有機・農薬不使用野菜のサラダ ・スコーン2個、*クランペット2枚（*モチモチした食感の塩パンケーキ）、有機シードソーダブレッド1枚（スコットランドのパン）からひとつ ・ドリンク：お好きなものを１つ

※写真は2名様分です ※【完全予約制】当日予約はTEL ※11:00〜15:00のどこかから90分 ※1名から可（シェア不可） ※スコーン、ケーキは都度替わります ※乳化剤や膨張剤を除き、限りなく無添加 ※アレルギー等お知らせください ※キャンセルポリシーは前日50%、当日100%頂きます （仕込みの都合によりご理解下さい） 　 ▶︎フルコース（３段）　¥4,400 / 1名分 （限定イースター仕様：¥4,800 3/20-4/21） 　※写真２枚目、お２人分を１台でご用意します。 　・Epice さん（@epice_bakery_cafe） 　　特注サンドウィッチ2種（全粒粉、白） 　・選べるスコーン×2個 　・季節のスイーツ3種 　・選べるドリンク1品

※写真は2名様分です ※【完全予約制】当日予約はTEL ※11:00〜15:00のどこかから90分 ※1名から可（シェア不可） ※スコーン、ケーキは都度替わります ※乳化剤や膨張剤を除き、限りなく無添加 ※アレルギー等お知らせください ※キャンセルポリシーは前日50%、当日100%頂きます （仕込みの都合によりご理解下さい） ▶︎ライトコース（２段）　¥2,980 / 1名分 （限定イースター仕様：¥3,280 3/20-4/21） ※おひとり一台スタンドをご用意します。 　・選べるスコーン×2個 　・季節のスイーツ3種 　・選べるドリンク1品