当日おすすめの赤身肉を選んで提供しています。塊肉のまま全面ロースするように、お焼きください。 まな板の上で備え付けのナイフフォークでカットし、柚子胡椒or岩塩を付けてお召し上がりください。 塊肉は旨味が逃げず、非常に美味しい食べ方になります。是非一度お試しください。