ランタンのローストビーフ

グレイビーソース赤身のモモ肉の中でもシンシンという部位を使用し、しっとり柔らかく煮込みます。
ソースは赤ワイン、肉汁を使った秘伝のソースで仕上げます。ワインが進む極上の一品です。

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温かさにこだわる

Bistro lanternでは料理には一番美味しい最適な状態や温度があります。熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、一番美味しいと考える状態で料理を提供します。

コース料理に合わせたペアリング

お料理に合わせたワインをペアリングでご提供しております。アルコールが少し苦手な方でもお楽しみ頂けるシェフがオススメするシードルなども準備しております。

かおりにこだわる!

厳選したハーブを使用し、素材を活かすようそれぞれに合わせたハーブとお料理のかおりをお楽しみ下さい。