熊本地酒など種類豊富な日本酒が自慢

当店のお料理と相性抜群の日本酒は、常時約15種類を取り揃えております。熊本の地酒を含めたラインナップは季節に応じて仕入れを変更。季節を味わう贅沢な時間をお楽しみいただけます。お食事中のお酒には、口当たりよく、飲みやすい「純米 五凛」がおすすめ。やや辛口でバランスのとれた味わいです。

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素材の味を活かした創作料理をぜひ

京都の生麩・湯葉料理・天草の鮮魚といった選び抜いた素材を使用した、手作りの逸品でおもてなしいたします。熊本野菜やほどよく霜の入った柔らかな肉質が特徴の「味彩牛」や、熊本県内の契約農場で育てられたジューシーな鶏肉「大阿蘇どり」など熊本ならではの食材もふんだんに使用しております。

お昼を華やかに彩る豪華な逸品の数々

お祝い、会議など、様々なシーンにご利用いただいている「懐石弁当」2,000円~(税抜)。もちもちとした食感の生麩の田楽や、ローストビーフなどを彩りよく詰めております。ご自宅で手軽に当店自慢の味をご堪能いただける「日替わり弁当」660円(税抜)も大好評。団体様には配達も可能です。お気軽にご相談ください。