Conrad TokyoVerified

甘美ないちごを主役に、華やかなスイーツと洗練されたセイボリーを組み合わせた「ストロベリー・リュクス　アフタヌーンティー」。いちごを丸ごとトッピングしたタルト、芳醇なバニラが香るムース、チーズや生ハムと合わせたセイボリーなど、いちごの華やかさを引き立てる多彩なラインアップがプレートを彩ります。濃厚でとろけるようなチョコレートムースやバラの香りを閉じ込めたゼリーなど、バレンタインシーズンをロマンティックに演出するアイテムを加えた、スイーツ5種とセイボリー3種をご提供します。赤と白の世界観が織りなす、豊かな味わいをご堪能ください。

多くの食材が収穫期を迎え、スイーツも一層おいしく感じられる秋の季節に、鹿児島県産の金時いもや愛媛県産の栗など旬の味覚をふんだんに使用したアフタヌーンティーをお届けします。

モダンフレンチ「コラージュ」にて、土日限定で「コラージュ・ウィークエンドブランチ」をご提供します。7月1日にコンラッド東京が開業20周年の節目を迎える特別な機会に、新しい発見と驚きに満ちた料理を研究し続ける「コラージュ」料理長 影山拓磨（かげやまたくま）が、週末限定の特別なブランチをご提案します。 「コラージュ・ウィークエンドブランチ」では、シェフ特製岩手県産白金豚のパテ・ド・カンパーニュや滋賀県産近江鴨の燻製鴨ハムをはじめとする彩り豊かな前菜をビュッフェでお好きなだけ、メインは国産のこだわり食材を使用した料理からお選びいただけます。さらにフレッシュいちごなど季節のデザートもビュッフェスタイルでお楽しみいただけます

北海道の秋刀魚や土佐鰹、沖縄産あぐー豚など、全国から仕入れた秋の味覚を、和・洋・中のバラエティー豊かなラインアップでお届けします。オイスターステーションでは、質の高いシーフードを誇るニュージーランド産の生牡蠣をご提供します。クリーミーで濃厚な海の幸を、お好みの調味料とともにご堪能いただけます。北は北海道、南は沖縄まで、日本各地を旅する心躍るひとときをお過ごしください。

今年のハロウィンアフタヌーンティーはムーンライトをテーマに、月をモチーフにしたデコレーションや艶やかなプレゼンテーションで、幻想的な世界観を表現したスイーツ5種とセイボリー3種をご用意します。栗やかぼちゃなどといった秋を代表する味覚や、巨峰やいちじくなどフレッシュなフルーツをふんだんに使用したラインアップをお楽しみいただけます。開業以来変わらぬレシピで人気のスコーンは、プレーンに加え、心癒される優しい味わいのパンプキンが登場。クロテッドクリームといちじくジャムを添えてご提供いたします。

太陽きらめく季節に、桃の潤い溢れるアフタヌーンティー。スイーツはもちろんセイボリーを含めたあらゆる料理で活躍できる桃を主役に、様々な食材とのコラボレーションをお楽しみいただけるバラエティ豊かなラインアップがプレートを彩ります。しっとりとした食感が人気のスコーンは、プレーン、マンゴーの2種類にクロテッドクリームと、白桃とグァバのジャムを添えてご提供。