ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”

食べる宝石と称される宮城県産の「ミガキイチゴ」や、いちごの王様「あまおう」、際立った甘みを特徴とする栃木県産の「とちあいか」など、各地のいちごを一度にお楽しみいただけます。スイーツ5種に加え、旬のブロッコリーをなめらかなムース仕立てにした「蟹のタルタルとブロッコリーのムース」や、たっぷりのロブスターをブリオッシュでサンドした「ロブスターサンドイッチ」など、季節のセイボリー3種をご用意。しっとりとした食感が人気のスコーンは、プレーンとキャラメルの2種類にクロテッドクリームといちごジャムを添えてご提供します。

シェフズ・トリート・ランチビュッフェ~冬の北陸~

富山県産のイノシシや北陸のガスエビなど珍しい食材に加え、ブランド食材や加賀野菜など、美しい自然が生んだ北陸の食材をふんだんに使用した料理をお届けします。注目は、毎回人気を博しているクラブステーションの「ズワイガニ」。カニ酢やレモンなどの定番のコンディメントに加え、新潟県の伝統的な香辛料であるかんずりを使用したかんずり豆乳クリームなど、お好みの調味料とともにお楽しみいただけます。 土日祝日限定の「シェフズ・トリート・ウィークエンド・ランチビュッフェ~冬の北陸とストロベリーデザート~」では、平日のランチビュッフェ同様の前菜、選べるメイン、クラブステーションに加え、土日祝日限定メニューのデザートビュッフェをご用意。3種類の異なるフレッシュいちごを食べ比べできるほか、国産いちごをふんだんに使用したタルトや、寒い季節にほっと心温まるチョコレートスイーツが午後のひとときを彩ります。

スイートショコラ・アフタヌーンティー

マダガスカルやベルギーなど世界各地の香り高いチョコレートを使用したスイーツ5種と、たっぷりのロブスターを挟んだブリオッシュサンドイッチなど3種類のセイボリーをご用意。さらに、ホットチョコレートにベアのバニラマシュマロを添えてご提供します。心躍るフェスティブシーズンに、世界各地のチョコレートを味わいながら、甘くまろやかなひとときをお楽しみください。

フェスティブ・スイーツビュッフェ

土・日・祝日開催。いちごのショートケーキや、シャンパーニュ香るゼリーなど、フェスティブシーズンにぴったりの華やかなスイーツがビュッフェ台を彩ります。ライブステーションにて「ニューイングランドクラムチャウダー」や「チキンパルメザン」などもお楽しみください。

シェフズ・トリート・フェスティブ・ランチビュッフェ

ローストチキンをはじめとするクリスマス定番の料理から、オマール海老や雲丹など食材にこだわった料理まで、各レストランのシェフ達が和洋中様々なアレンジを加えた合計30種類がラインアップ。フェスティブシーズンにぴったりの華やかな品々をご堪能ください。

オータム・アフタヌーンティー

今年のハロウィン・アフタヌーンティーはタロットカードの世界観に着想を得た秋スイーツと 人気ベーカリーTruffleBAKERY(トリュフベーカリー)とのコラボレーションサンドイッチが美食の秋を祝福。

ハロウィン・スイーツビュッフェ~ゴーストウエディング~

ハロウィンの季節を盛り上げるスイーツから、旬の食材を用いたデザートまで、計13種類を お好きなだけお楽しみいただけます。ゴーストたちが繰り広げるウエディングパーティーを コンセプトにした、ミステリアスで華やかな世界感をご堪能ください。

シェフズ・トリート・ランチビュッフェ~信州の秋グルメ~

信州そばや佐久鯉などの伝統食から、信州サーモンなど山に囲まれた長野県が誇るブランド魚まで、バラエティ豊かなラインアップ。

ピーチアフェクション・アフタヌーンティー

旬の桃をふんだんに使用し、トレンドカラーのピーチファズにインスパイアされた優しく柔らかい色合いで、心地良いティータイムを演出します。

フレンチ・スイーツブティック・ビュッフェ

スイーツの本場フランス生まれの、上品な味わいとエレガントな見た目が魅力のデザートがビュッフェ台を華やかに彩ります。パリの街に軒を構える、あるパティスリーを舞台にしたスイーツビュッフェ。優雅なティータイムをご堪能ください。

シェフズ・トリート・ランチビュッフェ~北海道 夏の味覚~

総料理長 水口雅司(みずぐちまさし)監修のもと、各レストランのシェフ達が共演して、北海道の旬の食材をふんだんに使いコンラッド東京ならではの手法で和洋中にアレンジしたバラエティー豊かなメニューをご堪能いただけます。 北海道から取り寄せた厳選された魚介類をはじめ、肉、そして野菜を使った前菜ビュッフェ、北海道の味覚を存分に楽しめる5種より選べるメインからデザートまで、熟練のホテルシェフが腕を振るった至極の逸品がラインアップ。 ズワイガニのクラブステーションに加え、北海道味噌ラーメン、暑い日に嬉しい爽やかなスイーツを含む5種もお好きなだけお楽しみいただけます。

ピーチアフェクション・ナイトティー

日中にご提供するアフタヌーンティーのメニューより、セイボリーとスイーツ各4種を、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともにお楽しみいただける「ピーチアフェクション・ナイトティー」を開催いたします。