メロンをテーマにしたアフタヌーンティーが初登場。濃厚で上品な甘味の赤肉メロンを使用したスイーツやほのかに香るラベンダーが爽やかな初夏を演出します。

オールデイダイニング「セリーズ」にちなみチェリーをコンセプトにしたスイーツや、濃厚なジャージー牛乳を使用したラインナップ

「メロンパフェ」は、グラスの中にエルダーフラワーのゼリーとココナッツゼリーを敷き、たっぷりのメロンとホイップクリームをあしらいました。ハーブのすっきりとした香りが爽やかな味わいを引き立てます。グラスの上には大きな国産メロンを大胆に飾ってご提供します。「メロンタルト」には、アーモンドクリームとカスタードクリームを使用し、こちらにもメロンの果肉をふんだんにトッピングしました。 お好みでかけていただけるカスタードソースと一緒にご提供。甘くトロピカルな初夏の気分をぜひ満喫ください。

日中にご提供するアフタヌーンティーのメニューより、セイボリーとスイーツ各4種を、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともにお楽しみいただける「メロン＆ラベンダー・ナイトティー」を開催いたします。夏の醍醐味でもあるビアガーデンに代わる、大人のティータイムを満喫いただけます。

選べるメインでは北の大地牛や知床鶏など北海道のブランド肉をご用意

旬の桃をふんだんに使用し、トレンドカラーのピーチファズにインスパイアされた優しく柔らかい色合いで、心地良いティータイムを演出します。

総料理長 水口雅司（みずぐちまさし）監修のもと、各レストランのシェフ達が共演して、北海道の旬の食材をふんだんに使いコンラッド東京ならではの手法で和洋中にアレンジしたバラエティー豊かなメニューをご堪能いただけます。 北海道から取り寄せた厳選された魚介類をはじめ、肉、そして野菜を使った前菜ビュッフェ、北海道の味覚を存分に楽しめる5種より選べるメインからデザートまで、熟練のホテルシェフが腕を振るった至極の逸品がラインアップ。 ズワイガニのクラブステーションに加え、北海道味噌ラーメン、暑い日に嬉しい爽やかなスイーツを含む5種もお好きなだけお楽しみいただけます。