Conrad Tokyo

【2026年10月1日～11月30日】シャインマスカットや洋梨、紫芋、いちじくなど実り豊かな秋の味覚を主役に、アンティークジュエリーやカメオ、封蝋から着想を得たスイーツとセイボリーをご用意。芸術の秋をテーマに、美術館を巡るような優雅なティータイムをお楽しみいただけます。

【2026年9月7日～11月13日】山形牛やかごしま黒豚といった日本が誇るブランド肉に加え、栗やシャインマスカットをはじめとする旬の味覚など、日本の豊かな自然が育んだ多彩な美食の数々をご用意いたします。人気のオイスターバーでは、生ガキをお好きなだけお楽しみください。

桃の瑞々しい食感と優しい甘みを堪能する「ピーチフル・アフタヌーンティー」をご提供いたします。桃の柔らかなたたずまいから着想を得た淡い色合いに、レースを思わせる繊細なアクセントを加えたプレゼンテーションで、盛夏を迎える季節に潤いと癒しのひとときを演出します。

初夏の訪れを告げるチェリーを主役に、華やかなバラのエッセンスを添えた「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ・フルール”」をご提供いたします。瑞々しいチェリーの甘みと繊細で芳醇なバラの香りが美しく調和し、心を高揚させながらも自然の温もりを感じられる、優雅で心癒されるひとときを演出いたします。

美食の地・北海道は、コンラッド東京のランチビュッフェにおいても人気の高いテーマです。なかでも、「海・山・陸の恵がそろい、冬を越えて旨味が凝縮される夏の北海道産食材は特に魅力的」と語るのは、コンラッド東京 総料理長 水口雅司（みずぐち まさし）。水口が現地で出会い魅了された旬の味覚を、コンラッド東京ならではの多彩なアレンジでお届けいたします。夏にしか味わえない「横綱あさり」と称される大粒のあさりをはじめ、高級魚キンキ、甘味が凝縮した夏野菜など、この季節ならではの北海道産食材がビュッフェ台を彩ります。さらに、4種のコンディメントで異なる味わいを楽しめるズワイガニに加え、メロンのショートケーキや、「不老長寿の実」とも呼ばれる特産品ハスカップを使用したムースなど 、素材の魅力を生かしたスイーツ5種も心ゆくまでご堪能いただけます。

モダンフレンチ「コラージュ」で週末にご提供している「コラージュ・ウィークエンドブランチ」。非日常をコンセプトに、より上質で没入感のある食体験をご提供するため、この度メニューをリニューアルいたしました。香りと食感が格別な焼き立てブリオッシュが新たに登場するほか、目の前で仕上げる和牛のタルタルや丸鶏のカービングサービスなど、ライブ感溢れる演出をご用意。目で楽しみ、素材の美味しさを味わい、人との繋がりを再確認する、そんな体験になるようにとの願いを込めた選りすぐりのメニューをお届けします。