柔らかい牛のモモ肉をハーブソルトで焼き固めてじっくり低温調理！ 肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げました！自家製タレを絡めてお召し上がりください！

朝獲れ生サバをお店で〆ました！ 脂のノリとお仕込みだからこその味わい、 ぜひ感じてください！

半蔵名物のお刺身盛り合わせです！ 季節の鮮魚をふんだんに、お祭り気分で盛り込みます！魚種は毎日変わるので、その日にしか出会えないお魚さんもいるので、お楽しみに！