・冷菜盛り合わせ（クラゲ・ピータン・ザーサイと胡瓜の和え物）・揚げ物2品（春巻き・唐揚げ）・海老とブロッコリー塩炒め・鶏肉とピーナッツ唐辛子炒め・豆苗炒めまたは季節の野菜炒め・黒酢酢豚・上海焼きそば
・冷菜盛り合わせ（クラゲ・ピータン・ザーサイと胡瓜の和え物） ・フカヒレ姿煮（人数分） ・青カニの黒胡椒炒め ・黒酢酢豚 ・鶏肉とピーナッツ唐辛子炒め ・豚肉とキクラゲ卵炒め ・上海焼きそばまたは五目炒飯 ・杏仁豆腐
・冷菜盛り合わせ（クラゲ・ピータン・ザーサイと胡瓜の和え物） ・北京ダックパオピン包み（人数分） ・大海老チリソース炒め ・黒酢酢豚 ・鶏肉とピーナッツ唐辛子炒め ・豚肉キクラゲ卵炒め ・上海焼きそばまたは五目炒飯 ・杏仁豆腐
