【石切もちどらについて】 10数年前より開発がスタートし、小豆・お餅・バターなど全ての材料の選定に多くの時間をかけ、今のパンケーキ風の生地を仕上げるのにも何年もの歳月を試行錯誤して これまでにない『洋菓子屋独自のどら焼き』を完成させました。そして安定して生産が出来るよう、どら焼きマシーンを導入し、1枚1枚じっくり時間をかけて焼き上げております。お陰様で今では関西屈指のどら焼きになりました。 そして今なお、私達は日々「どうすればもっと美味しくなり、安定した生産が出来て、より多くの人に喜んでもらえるか！？」という思いを胸に追究しながら取り組んでおります。 ひとつひとつ真心と情熱を込めてお作りしております。どうぞご賞味下さいませ。