トロピカルエスプレッソジントニック

瑞穂酒造のオリジンのトロピカルなパイナップルフレバーに自家製島唐辛子ウォッカを少量加えてピリ辛にし、
トニックアップ。
仕上げにフレアエスプレッソでエチオピアの深煎りエスプレッソを上から注いで、トロピカルビターなエスプレッソジントニックに。

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ラベンダーとベリーのエスプレッソカクテル

ラベンダーの香りにベリーとカシスの甘味、エスプレッソ(ケニア　フルウォッシュ)の酸味と苦味を合わせたカクテル。

真空調理の食べるサングリア

LABOとALCHEMIST共通メニューです。 ラズベリー、オレンジのお酒にシナモン、クローブをいれて 5種類のフルーツと一緒に真空にして 浸透圧で染み込ませたフルーツごと美味しく食べれるサングリアです🎶🎶 男女かかわらず人気の一杯です。

赤ワインとブルーチーズのマティーニ

自家製のブルーチーズウォッカを使い 赤ワイン飲みながらブルーチーズを食べてるのをグラス1杯で表現したカクテル

泡盛コーヒーのハイボール

ペルー産のゲイシャ、グァテマラ、ケニア、エチオピアなど４種類ある。

シナモンと黒糖生姜のモスコミュール

シナモンのフレーバーを染み込ませたウォッカに自家製の黒糖生姜シロップを合わせスパイシーさを 出したモスコミュール。

オリエンタルエスプレッソマティーニ

カルダモン、スターアニス、バニラの風味とエスプレッソ(ケニア)の酸味でバランスをとったエスプレッソマティーニ

紅芋のカーサームーチー

アルケミストとの共有メニュー 紅芋のペースト、泡盛、ホワイトカカオ、ミルクを使い甘めのカクテルにして仕上げで月桃の芳香蒸留水をふりかけて完成。 沖縄のカーサームーチーをイメージして作ったカクテル。

玄米茶モヒート

玄米茶の風味と、ミント、ライムの清涼感がベストマッチ🎶🎶 お茶好きな方にオススメです🔆

ギネスとスパイスの暖流ハイボール

暖流にシナモンとクローブの風味を染み込ませて、自家製のギネスシロップで甘さと焦げ感を出した暖流ハイボール

トリュフ泡盛のチョコマティーニ

自家製のトリュフ泡盛にカカオ56%のチョコレートとシロップそしてエスプレッソ(エチオピア)を 合わせたカクテル。 トリュフの香りのインパクトを楽しんでください。

さんぴん茶とライチのカクテル

自家製さんぴん茶泡盛とライチのリキュールを合わせ、レモンで酸味を足した甘さっぱりのカクテル🔆 女性に人気のカクテル🎶