The Oniku 肉の卸問屋アオノ | LINE Official Account

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肉屋が本気で選び抜いた肉の厳選ブランド。肉の卸問屋ならではのお求めやすいお肉から、日本全国はもちろん、世界中からも肉のプロが選びぬいたお肉の品々をお届け致します！

そのまんま肉バーグ

お肉を食べているような肉々しいハンバーグ！牛肉100％、つなぎなしの肉の味がダイレクトに味わえる。静岡のハンバーグです。

半生極みステーキ

超贅沢な大人のおつまみ！A5黒毛和牛で作るビーフジャーキーとはひと味違う、贅沢な逸品。

松本秋義　まっくろ煮豚

味にこだわる肉職人が、肉本来の旨味を損ねない製法で、3つの釜を使いじっくり煮込んだ醤油ダレの煮豚。

上原ミート　あぐーロールステーキ

沖縄の肉文化を牽引する上原ミードが製造。沖縄あぐー豚の旨味をダイレクトに味わえるロールステーキ。

松本秋義　脂とろけるロースハム

静岡の肉職人が、昔ながらの製法で作るロースハム、肉本来の脂と赤身の旨味が味わえる本格ロースハム。

上原ミートあぐーハンバーグ

沖縄の肉文化を牽引する上原ミードが製造。沖縄あぐー豚を使って作った沖縄の味が堪能できるハンバーグ。

国産牛1ポンドステーキ

贅沢に１ポンドカットしたステーキ肉！焼肉、BBQやグランピングはもちろん、パーティーやお祝いごとのメインディッシュとしても！贅沢に焼き上げてその旨さを味わって下さい♪

キューブロール1ポンドステーキ

やわらかな肉質とたっぷりジューシーな旨味で近年注目されている「グラスフェッドビーフ」その中でも、非常にやわらかい赤身が堪能できるキューブロールを1ポンドステーキにしました。

厳選カルビ

肉の卸問屋だからこそ実現できる、焼肉専門店で頼むと、「上」で提供されてくる商品と同等クラス。そんなカルビをお得に食べたい！と考えてらっしゃる方にはまさにピッタリ！それはもう、お得で美味しいカルビなんです。

昔ながらの牛タン

やっぱり焼肉に牛タンは欠かせない。最近流行りの特厚な牛タンも良いけれど、こちらで紹介するのは昔から愛されている牛タンスライス。ちょうどよい厚さの牛タンスライスで、販売開始より変わらず当店の人気定番商品となっております。味付けなし牛タンだから、塩レモンはもちろん、お好きな味付けでお召し上がり下さい。

秘伝タレ漬け牛ハラミ1㎏

モール最安値級の牛ハラミ1kg！累計販売数160トン突破♪焼肉やバーベキューの定番部位！牛ハラミを安く手軽に楽しみたい方にぴったりな牛ハラミです。タレ漬けされているので焼くだけで簡単にお召上がり頂けます。

牛タン塩だれ仕込み切り落とし

塩だれ仕込みの牛タンの切り落とし。訳ありだから形やサイズ、厚さが不均等！ご家族でもたっぷり500g大容量♪ 気負わず、ザッと焼き上げても美味しさはもちろん牛タン！！！手軽にサクッと焼くだけで、塩だれ仕込みをお召上がり頂けます。

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Aドリップをいかに少なく解凍するかが重要になります。
【冷蔵庫解凍（解凍時間：約1晩〜1日）】冷蔵庫に入れて、低温でゆっくりとご解凍ください。低温解凍はお肉の旨みの流出が少なく、品質を保ったまま解凍できます。

【氷水解凍（解凍時間：約1〜2時間）】急ぎの時はジップ付きの保存袋に凍った肉を水漏れしないように充分に空気を抜きながら密封し、氷水に浸して、解凍されるまで氷を追加しながら解凍を行う方法です。
Aタレ漬け（味付き）肉の商品は、解凍後に袋内の余計なタレを切ってから焼くのがポイントです。味付け肉のタレは解凍時に発生したドリップと味付け用のタレが混ざった状態です。このドリップと混ざったタレを一緒に焼いてしまうと肉特有のクセのある香りが強く出てしまう場合がございます。そこで解凍後にはタレをしっかりと切ってから焼いて頂く事で、この香りを抑え、お肉をより美味しくお召し上がり頂けます。
A稀に頂くご質問で、お肉の変色が気になるというケースがございますが、肉自体が空気に触れておらず、血色素が鮮赤色に発色していない為に起こる現象です。特に肉が重なった部分に多く見られますが、その場合、品質上は問題ございません