「肉のもん次郎」の鳥刺しは、塩麹に1晩漬けて寝かしており、肉がより柔らかく、口に入れた瞬間にとろけるような食感です!仕上げに炭火で炙っているため、臭みが無く、炭火の香ばしい香りがおつまみにピッタリの一品です!
もちろん品質はそのまま!あの”神楽坂五〇番”の様々な美味しい肉まんが楽しめる、お楽しみセットとなります!※4~5種類、15個~20個程を詰合せお送りいたします。内容のご指定等は出来かねます。予めご了承ください。
糖度が60度近くあると言われる「紅はるか」を蒸してじっくりと時間をかけて丁寧に干すことで、蜜感を感じられるしっとりとした干し芋になりました。