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期間限定の夏季メニュー煮干し出汁の冷たいスープに鯛のチャーシューと大葉をふんだんに使い清涼感あふれる冷やしラーメン
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鯛出汁のらーめん ¥900
【究極のらーめんついに完成】 今回塩らーめんを完成させるためにタレの作り方から見直しました、新たな塩ダレは今までの塩ダレの正統進化キリっとした塩味とコクを追求し見事に助演を務める塩ダレに合わせる主役はじっくり抽出した良質な鶏油をまとった真鯛のスープ、透明感、コク、香り共に納得のいく仕上がりとなりました。 塩か醤油をお選びの上柚子の有無をお伝えください。