フロマージュ・ド・テット

¥918/100g
豚のかしら肉をカットして豚のコラーゲンで固めたさっぱりとしたパテ。コラーゲンたっぷりなので女性に大人気。

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    ¥864/100g 酸味のあるイタリアンパセリの生地の中にジャンボン(自家製ボンレスハム)を入れてさっぱりと仕上げたパテ。これからの季節にピッタリ、スパークリングワインと一緒にどうぞ。

  • 自家製コンビーフ

    ¥1,026/100g 和牛の脂を使ったまろやかで抜群のコンビーフ。もちろんそのままでも召し上がれますが、料理に使用して更においしく召し上がれます。

  • シャラン鴨とフォアグラのパテクルート

    ¥2,160/100g シャラン鴨とフォアグラを惜しみなく使用したシェフ自慢の逸品。毎週金曜発売で数に限りがございますので、お早目のご来店お待ちしてます。