洋食の王道！食材や調理法にこだわりストウブ鍋で美味しく仕上げました。お口の中でとろけるまで煮込んだお肉。水は一切使用せず牛肉と野菜がもつうま味の水分で作られた美味しいソース。通常の煮込んだソースは仕上げに野菜をこすところ漉さずに食物繊維そのままいただけます。

山梨県産の信玄どりと野菜をストウブ鍋で煮込んだカレーです。水分は一切使用せず食材から出る水分とココナッツミルクで煮込んだマイルドなカレーになっています。スパイスは10種類使用し当店でブレンドしています。

薬剤師が監修した薬膳茶と3種類のハーブティー（テイクアウトのみ）をご用意しています。 薬膳茶は店内だけでなくテイクアウト（ドリンクとして）できます。

ストウブ鍋で調理した肉、野菜、オムレツなど手作りのおかずが並びます。無添加、グルテンフリーにこだわり、油はEXオリーブオイルを主に使用しています。デリは一部季節により変更しております。

肉と大豆のたんぱく質！栄養豊富な緑黄色野菜を一緒に摂れます。 自家製てごねハンバーグです。

無添加のクリームチーズと生クリーム、七賢さんの糀糖などで焼き上げましたグルテンフリーのデザートです。

補陽温腎（ほようおんじん） 薬膳的に冬に摂り入れると良いとされる旬の野菜を真鯛と一緒にいただきます。京都の西京味噌で作った野菜入りのソースで野菜と真鯛を美味しくことができます。

ひき肉とたくさんの野菜をストウブ鍋で煮込んだカレーです。水は一切使用せず食材から出る水分と豆乳で煮込んでいます。スパイスは10種類使用し当店でブレンドしています。

・りんごとアーモンドクリームの米粉タルト ・有機宇治抹茶の米粉シフォンケーキ ・米粉のショコラブレッド

無添加のチョコレートと生クリーム、糀糖などを合わせ焼き上げたグルテンフリーのデザートです。

薬膳無水鶏にデリ6品が付きます。 デリは肉、魚、オムレツ、野菜とこの一皿でバランスよく摂ることができるおすすめのプレートです。

ホットドリンクから冷たいドリンクまで 取り揃えております。 テイクアウトもご利用できます。

・バランス丸わっぱ弁当 ・ロカボ弁当 ・おにぎらず弁当 ・薬膳無水カレー弁当 　（信玄どりのココナッツカレー） 　（豆乳入りキーマカレー） ・野菜と玉子のおまかせデリ弁当