台湾カステラの定番、プレーン味。 新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、”ふわぁ しゅぁ”食感を実現した定番商品のプレミアムプレーン。 専用オーブンで焼き上げたじっくり焼き上げたふわぁしゅぁのくせのない味わいで どの年齢層の方にもお召し上がりいただけます。

濃厚なチェダーチーズ(ナチュラルチーズ100％)を生地に贅沢にも2層(銀座店限定メニュー)に挟み込み、表面にはパルメザンチーズをふりかけ香ばしい食感と香りに仕上げました。チーズのミルキーで少ししょっぱい味わいとカステラの程よい甘さが絶妙な組み合わせが楽しめ、他では味わうことのできない日本で唯一のカステラです。軽くてしっとりとしたカステラと濃厚で芳醇なチーズの味のコラボレーションをお楽しみください。

口に入れた瞬間からメイプルのリッチな甘い香りが広がり、ふっくらとした生地の中にはメイプルシロップがとろっと出てきます。 温めると香りが増し、とろけて口当たりがとてもまろやかな逸品です。

カカオパウダーを生地に練り込み焼き上げた、表面にはチョコチップをあしらえました。カカオの香りの中、濃厚なチョコレートの甘味と苦みを味わえる感動の一品です。