インタビュー コメディアン　松元ヒロさん 友達がいれば戦争なんかできない 特集1 気づかずに加害者かも？深刻化する香害 被害が広がる香害問題 香料を含む有害化学物質の影響 香害をなくす連絡会　平賀典子 神経系と全身の働きをかく乱 香害のダメージが大きい子どもたち 千葉大学特任教授、北里環境科学センター 客員研究員　坂部 貢 香害を広げないために 今、私たちにできることは カナリア・ネットワーク全国共同代表　深谷桂子 特集2 身近な自然再発見！野草茶の魅力 薬剤師、生活評論家 境野米子

食べもの通信　2026年5月号

インタビュー 絵地図師　高橋美江さん 食べて、歩いて 人と街をつなぐ 特集1 スマホ時間を見直そう 脳と心を守る、デジタルデトックスのすすめ 特集2 今がまきどき　ヘチマ生活入門 特別企画 『食べもの通信』 55周年記念のつどい 次世代に伝えたい家庭の和食 忘れられた知恵を食卓に取り戻す 信州在住・料理研究家　横山タカ子さん

食べもの通信　2026年4月号

食べもの通信

不妊治療の苦悩を経験した著者自身が、 40代での2度の出産を叶えた、その実体験に基づいています。 不妊治療が保険適用となった今だからこそ、知っていただきたいのが「妊娠しやすい体づくり」の本質です。 あなたの体質は、実は「顔」を見ればわかります。 そこで本書では、東洋医学の「望診法」に基づき、 それぞれの体質に合ったレシピをご紹介。 さらに、著者自らの1週間メニューもそのまま載せています。 何を食べるべきか、もう迷いません。 本書のレシピを「マネするだけ」でOK! 毎日の食事を見直していくにつれて、体は少しずつ変わりはじめます。 【1つでも当てはまるなら、この本が力になります】 ・妊娠しやすい体づくりを見直したい ・生理痛や婦人科系の不安を整えたい ・冷え・むくみ・疲労を解消したい ・自分の体質に合う食べものを知りたい 著者が1000名以上のカウンセリングで培ってきた確かな知識と、心身ともに健康な妊娠を迎えるための真のアプローチが、この一冊に詰まっています。 今日から始める「マネするだけ」の食養生で、小さな一歩を踏み出しませんか。

マネするだけ妊活ごはん

腸って、便通だけじゃなく 免疫力・肌・心の元気にも深く関わっているんです🍂 📖『腸元気ごはん』は、 腸活レシピはもちろん、 ✔ 腸の働きや整えるメリット ✔ 調味料や食品の選び方 などもイチから学べる“腸活の入門書”✨ 簡単だから続けられる。 体にいいから楽しくなる。 気がつけば、毎日の暮らしに腸活習慣が🌿 秋こそ腸から元気に整えて、体調も気分もすっきりしましょう🍇🌰

腸元気ごはん

三大梅しごと(梅干し・梅シロップ・梅酒)と作った後のアレンジレシピが満載の一冊です。 「やり方がわからない」「手間がかかりそう」と避けられがちな梅しごとですが、心配はいりません。 ◎だれでもどこでも「かんたん」に。 ◎少量から始められます。 ◎特別な道具はなくても大丈夫。 ＼収録内容／ ● はじめに（梅は万能調味料、すごい健康効果！梅の底ぢから） ● 第１章：おいしさ満点梅干し（赤ジソ梅干し、白梅干し） ● 第２章：スッキリ・さわやか11種の梅シロップ（リンゴ酢梅シロップ、ホットジンジャー梅シロップなど） ● 第３章：じっくり味わう11種の梅酒（日本酒梅酒、ジン梅酒、紅茶梅酒、スパイシー梅酒など） ● 第４章：かんたん・絶品！梅レシピ（おつまみ、養生ごはん、おやつ） 梅干しを使ったレシピは市販品でもOK。 冷凍梅を使ったレシピも充実しています。 この一冊があれば、毎年梅しごとを堪能し、365日、梅のやさしい恵みを味わえます。 作り方がやさしくわかりやすいので、はじめての方も安心。 体にやさしい材料でつくった、やさしい味わいのレシピで、やさしい時間を。

今年からは手作り派やさしい梅しごと

＼最新刊のお知らせ📖✨／ 「今日の夕飯、何にしよう…」 そんな悩みを解決してくれる本が登場します！ 『レシピ迷子はもう卒業！ 旬萌えライフ』🌱 👉「旬萌え」って？ 旬の食材に“萌える”ことで、自然とレシピが浮かんでくる発想法のこと。 ✅ レンコンは切り方で大変身！ ✅ サトイモは皮ごと焼くと香ばしい！ ✅ 栄養アップ＆ゴミ削減にも◎ 季節ごとの「萌えポイント」も紹介されていて、読んでいるだけでワクワクしてきます🎶 毎日のごはんづくりがもっと楽しくなる一冊です💡

レシピ迷子はもう卒業！　旬萌えライフ

💡親が子どもに残せる最大の「財産」って何だと思いますか？ 答えは――「健康」。 それを守るカギは、毎日の「食」にあります🍚✨ 📖『がんにならない食育大全 ～子どもの未来は食事で決まる』 がん治療認定医・佐藤典宏先生が、科学的根拠に基づいて ✅ がんを遠ざける食生活 ✅ 子どもを守る食育のポイント をわかりやすく解説しています。 子どもの未来を作るのは、今日の食事。 大切な「健康」という財産を残すために、ぜひ手に取ってほしい一冊です。

がんにならない食育大全

🥦🍆🥕 野菜がメインディッシュに！？ お肉や魚に負けない存在感✨ ✔ 野菜だけで立派な主役になる斬新レシピ ✔ 「その発想はなかった！」の驚きがいっぱい ✔ 副菜もデザートも新しいアイデアが満載 野菜をこよなく愛する料理研究家・カノウユミコさんが生み出した、野菜の新しい美味しさに出会える一冊です🍽💐