オーナー夫婦が修行した、赤坂の名店しろたえ直伝のレアチーズケーキ。サクサクのクッキーに濃厚なチーズがたまりません。
チョコレートクリームの中にクリームブリュレ。
キャラメルで煮込んだりんごをたっぷり入れて、発酵バターのパイで包んで焼き上げました。 通常火、土曜日のみ。 前もってご予約頂ければ違う曜日でのご予約OK ※ホールサイズもあります
発酵バターを贅沢に使った、ラムレーズンクリームのロールケーキ
濃厚な抹茶のチョコレートケーキを生クリームで仕上げました
軽いタイプのチョコレートケーキ ※ホールサイズもあります
ロールケーキ、生クリームを使った、国産の栗の風味豊かなモンブラン。 ※ホールサイズあります
発酵バターを贅沢に使った、コーヒーのロールケーキ。人気商品です。
いちごクリームの中にチェリーとピスタチオクリーム
ホワイトチョコクリームの中に、ベリーのジュレとベリーのクリーム
クッキー生地の上に滑らかな生チョコ。 5個分のホールサイズ¥1350もご用意できます。
アクセントにシュガーをのせて焼き上げました。 ご注文をお受けしてからカスタードクリームをおつめします。 当店1番の人気商品! ご予約をおすすめします。
いちごと生クリームのショートケーキ。 軽いスポンジに甘さ控えめの生クリーム。
カナダ産のメイプルシュガーをたっぷり使った、なめらかなプリン
スペインのバスク地方の、濃厚でなめらかなチーズケーキ ※ホールサイズあります
毎朝焼きたてのタルト生地にカスタードクリームとフルーツで仕上げました。