長野土鍋ラーメンたけさん

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土鍋を使った長野のラーメン専門店

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¥980【麺】土鍋味噌豚骨(こってり、あっさり)

土鍋を使った信州みそラーメンが自慢のメニューです。 保温性があり、あつあつを長くお召し上がりいただけます。雪国ならではのご当地ラーメンです。 土鍋を使うことで「〆の雑炊」のご提供が可能に! 「こってり」「あっさり」からお選びください。

¥980【ヴィーガン麺】信州味噌蔵ラーメン

動物由来の原材料と化学調味料は一切使っておりません。 小布施の穀平味噌醸造場謹製の味噌の風味が前面に出つつ、ラーメンらしいパンチの効いたものが出来ました。 【ヴィーガン麺】信州味噌蔵ラーメン 土鍋を使うことで「〆の雑炊」のご提供が可能に!

¥1,000【麺】土鍋味噌豚骨(こってり、あっさり)

味噌と濃厚ゴマダレで仕上げたコクたっぷりのたけさん らしい坦々麺。 焙煎したすり胡麻、カシューナッツがアクセントに。 ★中辛(100 円) ★激辛(200 円)もお選び頂けます ★ 小布施スパイシーソース ★ 小布施で収穫された「キャロライナリーパー」 「モルガスコーピオン」「ジョロキア」を使用した たけさん特製スパイス。中辛と激辛に使用します。 辛さギネス1位だった品種です。 どのラーメンにも入れられます。

¥930【麺】横浜家系豚骨醤油

たけさんの原点! 長時間煮込むことで完成する醤油こってり豚骨醤油。 大盛り:100円増

¥980【麺】土鍋とり塩麺

圧力鍋を使い鶏の出汁をスープに濃縮しました。 あっさりだけど旨味は濃厚。 カリカリに揚げた鶏皮とむね肉の相性も抜群。 大盛り:100円増

¥300《選べる〆の雑炊》チーズ雑炊・焼きカレー雑炊・卵とじ雑炊

●どんなラーメンもカレーにチーズも1枚/焼きカレー雑炊 ●チーズたっぷり とろ~りモッツァレラ/チーズ雑炊 ●雑炊の王道/卵とじ雑炊 ※土鍋ラーメンご注文の方対象 ※すでにライスを御注文の方、ライス無料サービス御利用の方は100円引きとなります。

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Country or region: Japan