土鍋を使った信州みそラーメンが自慢のメニューです。 保温性があり、あつあつを長くお召し上がりいただけます。雪国ならではのご当地ラーメンです。 土鍋を使うことで「〆の雑炊」のご提供が可能に！ 「こってり」「あっさり」からお選びください。

圧力鍋を使い鶏の出汁をスープに濃縮しました。 あっさりだけど旨味は濃厚。 カリカリに揚げた鶏皮とむね肉の相性も抜群。 大盛り：100円増

たけさんの原点！ 長時間煮込むことで完成する醤油こってり豚骨醤油。 大盛り：100円増

動物由来の原材料と化学調味料は一切使っておりません。 小布施の穀平味噌醸造場謹製の味噌の風味が前面に出つつ、ラーメンらしいパンチの効いたものが出来ました。 【ヴィーガン麺】信州味噌蔵ラーメン 土鍋を使うことで「〆の雑炊」のご提供が可能に！

●どんなラーメンもカレーにチーズも1枚／焼きカレー雑炊 ●チーズたっぷり とろ～りモッツァレラ／チーズ雑炊 ●雑炊の王道／卵とじ雑炊 ※土鍋ラーメンご注文の方対象 ※すでにライスを御注文の方、ライス無料サービス御利用の方は100円引きとなります。