料理
旅の楽しみといえば、訪れた地の滋味を食す、夕げのひと時。
当館でご提供する料理も、地元の味覚をたっぷりご用意しております。
名物のひとつが、支笏湖名産の「チップ(ひめます)」を使ったお料理。(釣果・仕入等により用意できない場合があります)
クセがなく淡白な味わいで、お造りや姿焼きなど、素材本来の味が楽しめるシンプルな調理法でご提供しております。
旅の楽しみといえば、訪れた地の滋味を食す、夕げのひと時。
当館でご提供する料理も、地元の味覚をたっぷりご用意しております。
名物のひとつが、支笏湖名産の「チップ(ひめます)」を使ったお料理。(釣果・仕入等により用意できない場合があります)
クセがなく淡白な味わいで、お造りや姿焼きなど、素材本来の味が楽しめるシンプルな調理法でご提供しております。