実はレタスの仲間の山クラゲ。コリコリした食感がくせになる、自家製キムチです。

旬の今しか食べられない瑞々しい冬瓜とズッキーニをさっと茹でナムルにしました。おつまみにぴったりです。

鼻に抜ける茗荷の香りがたまらない、水蛸を使ったお酒が進む胡瓜の和え物です。

大人気のカレーがキーマカレーに?!石焼きでカリカリご飯も美味しい、スパイスの効いた特製キーマカレー。

コリコリした食感が特徴のタン下をふんだんに使用した、特製卵黄だれ付のお店でふんわり焼いた「タン下つくね」火は通っていますが、仕上げに焼き石の上で、軽く焼いて頂くと、より一層美味しくお召し上がり頂けます。