名古屋コーチンを使用。すっきりとした味わいの中に、鶏のコクと旨味を直感的に感じられるらーめんです。

鶏と和風だしのあっさり系つけ麺。喉ごしのよい平打ち麺で、小麦の香りと鶏の旨味が口の中に拡がります。

名古屋コーチンの丸鶏と芳醇な煮干しが、風味豊かな香りと味わい深いコクを生み出します。

噛むほどに旨みが溢れる香ばしい炙りチャｰシュｰをたっぷり盛りつけた一杯。