リルショコラ初のスペシャルイベントが決定いたしました✨

フランス・パリ最古のレストラン“Lapérouse”にて腕を磨き、
2026年1月に自身のブランドである“多計雄 Takeo”を立ち上げた
パティシエ・清水多計雄さんを迎えた特別なイベントを開催いたします！

テーマは
Parfait【柑橘とハーブ〜冬の香り〜】

2/22(日)〜2/24(火)の3日間
L’isle Chocolat POPUP会場にて提供いたします。

独立後初のイートインイベントにて
清水シェフと直接お話ししながら
その世界観を味わえる貴重な機会となっております。

ご予約方法など詳細は順次お知らせいたします。


【清水多計雄プロフィール】
1989年　埼玉県生まれ。
地元埼玉のパティスリーでキャリアをスタート後、
ラ・バンボシュ、アヴァンソン、デカダンス ドゥ ショコラを経て
2018年に渡仏。

1766年創業のパリ最古のレストランLapérouseにて
パティシエとして勤務。
クリストフ・ミシャラク、佐藤亮太郎シェフとともに
新たなLapérouseの世界観を作り上げる。

帰国後はパティスリートゥルモンド エグゼクティブシェフ、
2024年1月よりdial エグゼクティブシェフとして
店鋪立ち上げにも携わる。

2026年1月に自身のブランド「多計雄 Takeo」を立ち上げる。