リルショコラ初のスペシャルイベントが決定いたしました✨ フランス・パリ最古のレストラン“Lapérouse”にて腕を磨き、 2026年1月に自身のブランドである“多計雄 Takeo”を立ち上げた パティシエ・清水多計雄さんを迎えた特別なイベントを開催いたします！ テーマは Parfait【柑橘とハーブ〜冬の香り〜】 2/22(日)〜2/24(火)の3日間 L’isle Chocolat POPUP会場にて提供いたします。 独立後初のイートインイベントにて 清水シェフと直接お話ししながら その世界観を味わえる貴重な機会となっております。 ご予約方法など詳細は順次お知らせいたします。 【清水多計雄プロフィール】 1989年　埼玉県生まれ。 地元埼玉のパティスリーでキャリアをスタート後、 ラ・バンボシュ、アヴァンソン、デカダンス ドゥ ショコラを経て 2018年に渡仏。 1766年創業のパリ最古のレストランLapérouseにて パティシエとして勤務。 クリストフ・ミシャラク、佐藤亮太郎シェフとともに 新たなLapérouseの世界観を作り上げる。 帰国後はパティスリートゥルモンド エグゼクティブシェフ、 2024年1月よりdial エグゼクティブシェフとして 店鋪立ち上げにも携わる。 2026年1月に自身のブランド「多計雄 Takeo」を立ち上げる。

清水多計雄×L’isle Chocolat コラボイベント

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