サイクロイサーン
￥800サイクロークイサーンは、豚肉・にんにく・もち米などを詰め発酵させたイサーン地方のソーセージです。
バンコクでは丸いコロコロとしたソーセージを渦上に連ねた屋台をよく見かけます。
発酵させているので酸味と、にんにくなどのスパイスが絶妙なお酒のおつまみに最適な料理のひとつです。
サイクロークイサーンは、豚肉・にんにく・もち米などを詰め発酵させたイサーン地方のソーセージです。
バンコクでは丸いコロコロとしたソーセージを渦上に連ねた屋台をよく見かけます。
発酵させているので酸味と、にんにくなどのスパイスが絶妙なお酒のおつまみに最適な料理のひとつです。