当店で是非味わっていただきたいのが「麻辣湯（マーラータン）」と「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」。本場から仕入れた花椒の痺れる辛さ「麻（マー）」と、唐辛子の燃えるような辛さ「辣（ラー）」が織りなす奥深い味わいは、一度食べたらやみつきになること必至。本物だけが持つ、刺激的で複雑な旨味をご堪能ください。

当店の料理の根幹をなすのは、本場中国から取り寄せるスパイスや調味料です。現地の味を忠実に再現するため、一切の妥協を許しません。料理長が長年の経験で培った目利きで厳選した一級品だけを使用し、香り、辛味、旨味の全てが調和した奥深い味わいを生み出します。日本にいながらにして本物の中国料理をご堪能ください。