当店の料理の根幹をなすのは、本場中国から取り寄せるスパイスや調味料です。現地の味を忠実に再現するため、一切の妥協を許しません。料理長が長年の経験で培った目利きで厳選した一級品だけを使用し、香り、辛味、旨味の全てが調和した奥深い味わいを生み出します。日本にいながらにして本物の中国料理をご堪能ください。

当店の魅力を余すことなく詰め込んだ宴会コースは、料理長がその時期最高の食材を厳選して構成。一番人気の「和牛麻婆豆腐」や「酢豚」といった逸品はもちろん、季節を感じる前菜から〆の一品まで、緩急のある流れでご提供いたします。会社の宴会から大切な方との会食まで、心に残るひとときをお約束します。

当店で是非味わっていただきたいのが「麻辣湯（マーラータン）」と「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」。本場から仕入れた花椒の痺れる辛さ「麻（マー）」と、唐辛子の燃えるような辛さ「辣（ラー）」が織りなす奥深い味わいは、一度食べたらやみつきになること必至。本物だけが持つ、刺激的で複雑な旨味をご堪能ください。