｢原始焼き｣の特徴は､立てた炭の周りに素材を置き､遠火強火の遠赤外線効果で綺麗な焼き色が付き､表面はパリッと､中はふっくらしっとり仕上がること｡是非ご賞味頂きたい商品です｡

料理長厳選の魚介･肉･野菜と様々な素材を取り揃えております｡

大トロの横に位置するため脂がたっぷり！ 焼くと脂を旨味がじゅわ～と広がり､食べ応え絶品です！

太った貝柱を殻付きのまま焼き上げます｡シンプルにバター醤油で｡

ラムの旨味をしっかり閉じ込める様にじっくりと焼き上げます｡

1ポンド(約450g)の大きな塊肉を柔らかく仕上げたボリュームある一品です｡

適度に脂を含んだ柔らかい食感で風味やコクも豊かなハラミを炭火焼で｡

甘い栗南瓜に､コクのあるほんのり甘いミルキーな味割のマスカルポーネ､ハニーバターの組み合わせは絶品です｡

豪快にまるごと炭火焼し､玉ねぎの甘さを閉じ込めました｡ オリーブオイルと岩塩でお楽しみください｡

炭火でまるごと焼き上げたトマトにたっぷりのチーズソースをかけたさっぱりコクのある一品です｡

国産生サーモンを相性抜群の塩麹に漬けて､旨味を凝縮｡

甘みのある生赤海老を特製酒ダレに漬け込みました｡ ※アルコールに弱い方はご注意ください｡

やわらかく仕上げた自家製ローストビーフと卵黄醬油漬け｡トリュフの香りと共にお楽しみください｡

トリュフソルトをかけた大人な味わい｡クリームチーズと共にお召し上がりください｡

外カリ中ふわに仕上げました｡ わさびをきかせた特製タルタルソースと共にお楽しみください｡

厳選されたお米､しっかりと取った出汁を使用した､当店自慢の土鍋ご飯｡ シンプルに炊き上げた銀シャリ､銀シャリに合うご飯のお供をご用意｡楽しいひと時を締めるにふさわしいラインナップを取り揃えました｡

料理長特製の出汁で仕上げた土鍋ご飯｡サーモンといくらで大満足な〆の逸品｡