国産のサバ節、むろあじ節、宗田鰹節、いわし煮干しの魚介だしパック。無塩・無添加・昆布不使用です。
国産の焼きあご、鰹枯節、椎茸を粉末にして軽くした味をつけたパウダータイプの使い勝手の良いだし粉。
国産の人参、玉ねぎ、にんにく、セロリをまるごと凝縮したパウダータイプの粉末野菜コンソメです。
稀少な国産丸大豆を用いたたまり醤油に国産のむろあじ節、鰹節、乾椎茸、いわし煮干、サバ節を合わせた濃厚なたまりだし醤油。グルテンフリー、昆布不使用です。
色の淡いたまり醤油である稀少な琥珀色たまりを用いて、国産の鰹節、いわし煮干、乾椎茸を合わせたまろやかな白だし。一般的な白だしの2倍のうま味と2/3の塩分が特徴。
国産6種のおでん種(大根、卵、里芋。厚揚げ、豚もつ)に鰹だしの効いた甘めの2年熟成八丁味噌だれが染みうま。
弾力のある締まった歯ごたえとコク深い風味が特徴の名古屋コーチン肉を、国産にんじん、こんにゃく、油揚げとともに、丁寧に引いた鰹だしで炊き上げる逸品。香り高いだし汁をたっぷり含んだ国産もち米は、もっちりとした食感に仕上がり、具材のうま味が一体となった至福の味わい。