長野県野沢温泉村の小さなホテルキッチンが生み出す無添加フードファクトリー。ローカルの素材を使い、大切な人に食べさせたい「食」を作っています。ホテル・ジャム＆ジュースと惣菜のファクトリー・スキーレンタル。