傳承客家製茶古法，使茶香源遠流長，讓現代人與茶藝的美好因緣在此連結，老闆娘謝翠霞女士本是閩南人，嫁入客家庄，從一句客家話都聽不懂到現在的朗朗上口，故將茶行取名為「佳賀茶行」，意指「加在一起好」，將特有的烏龍茶種，用自然農法，讓它自然生長，經過小綠葉虫的啃咬，以東方美人茶的製作方式，讓消費者品嘗有果香味的茶湯。

佳賀茶行
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