古民家飲食店BUCHI

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アカウント紹介

築70年、元々染め洗い屋さんだった古民家を昔の風合いを残しながら、シェアハウスのメンバーを中心とした若者たちが自分たちの手でリノベーションして作ったお店です。 近くの会社勤めの方がランチや呑みに来てくれたり、 近所のおじいちゃんおばあちゃんがお話しに来てくれたり、 高校生が学校帰りに遊びに来てくれたりします。 世界で二番目にお客さんと距離が近いお店を目指しておりますので、いつでも気軽に遊びに来てくださいね♪

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各メニュー表

テイクアウトな仲間たち

テイクアウト可能な料理のメニューになります。

テイクアウトドリンクな仲間たち

テイクアウト可能なドリンクのメニューになります。

弁当な仲間たち

お弁当メニュー表になります。

今までの歴史

2012年

吉原が則武にある古民家を改装してシェアハウス「LongRoof」を作る。 ここにBUCHIオーナーである水谷が住み始める。 当時25歳。 この場所で店長黒野はよく遊びに来ていたり、スタッフ鈴木は住んでいたりした。

2015年

BUCHI共同オーナー藤田が同じく古民家を改装したシェアハウス「Fyume」を栄生町で始める。 Fyumeとは、藤田がLongRoofに行った時に見た人間模様から感じた造語。 いつかこの関係性が家族と認められますように。という想いを込め、Future Home略してFyume(フューム)と名付けた。 藤田当時23歳

2016年

撮影向けスペース「フリースタジオLongRoof Atelier」やアーティスト活動向けスペース「LongRoof Grage」が誕生。 大阪のシェアハウスも手がける。 この時にスタッフ富沢と並木がLongRoofにあそびにきたり、住み始めたりした。

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