父親食用時滿臉的滿足與微笑，一直以來支持我繼續烘焙的動力。父親雖已不在，但父親的滿足笑容是我心中美麗且不滅的畫作。如今把父親的滿足與幸福分享給大家，讓大家也擁有幸福與滿足。 我們是一家家庭式的工作室，已經經營多年，我們創辦人在親朋好友的支持下成立梅方手做工坊，開設這家店來介紹她的許多甜點。這家店受到大家歡迎，而他繼續在菜單內不斷增加新產品，豐富大家的生活。 今天的梅方手做工坊仍然保有傳統烘焙核心手法，並比起方便外，更專注在健康與品質，梅方手做工坊內的工作人員，都希望能夠提供最貼心的服務，因為我們知道產品必須跟品嘗這些產品的人一樣好！ 能與您的家人分享這些是我們的榮幸，請今天就光臨我們店裡嚐嚐看我們的不同之處！

帳號簡介

夏日聖品
焱焱天氣來一個果凍，透心的涼，軟軟QQ，比喝冰水感覺更舒服，好爽、好爽、好爽啊。

小朋友的點心，一口一個，有一點乳酪香，有一點酥，有一點Q軟，正對小朋友的喜好，超順口的，就是大朋友也是一口接一口，不小心一盤吃完了。

燕麥、黑糖，材料簡單，自己喜歡的組合，天然食材帶出的風味，不會脹氣，沒有奇怪的反式脂肪，健康也可以很美味。

感謝好朋友送來自家庭院的桑椹果。
桑椹酵母液及木炭鹽來調製麵包，雖然顏色比較暗，效果依然很好，軟Q軟Q，小孫子竟喜歡這個。

好朋友總會將自己的農產品留一些給我，趁著假日趕緊調製果醬，除可塗抹麵包也是做蛋糕或打麵糰，也是調製茶飲的好材料。

感謝好朋友送來一顆大南瓜，好食材不僅是盤中飧，更是烘焙的好料，無需香精，滿滿香氛，天然食材就是讚。

洋蔥
培根
起士
邪惡的誘惑，心甘情願的被誘惑。

香蔥餅、牛軋糖，好幾年沒有做了，想念酥脆鹹香又有軟Q的奶香糖味，小朋友直說要吃糖果餅乾，趁著年節放縱一下。

年紀越長，冬季的皮膚油脂越容易流失，乾癢極不舒服，市售合用的乳液價格也高，只能自己客製化。感覺很好，不油膩、乾爽好吸收，滑順有彈性，仍須使用一段時間，測試在皮膚上的長時間狀態。

12月是祝福的節期，處處都有報佳音，為小孫子首次參加到訪的小同學預備，為教會福音茶會預備，為傳福音給身邊的好朋友預備，祝福的節期預備幸福的點心。

颱風天，放假天，突然來個休息日，做做小食-黑糖米果。

中秋小點，有限的時間，少量的製作，小小月餅獻上無限祝福。

茶香、蜜香，都加進來，順口誘人，好喜歡的蛋糕。

檸檬酵母液之潘朵尼，滿滿檸檬香，就是喜愛酵母液的蔬果香及柔軟、彈性。

檸檬酵母液
小麥酵種
酥菠蘿
好香、好香、好香啊，軟綿又QQ，表面酥酥脆脆，微妙的組合，讓人開心的好物。濃濃情誼，美好心境。

檸檬酵母液製作檸檬麵包，強烈的檸檬香氛，有咬勁有Q彈，天然酵母在麵團中產生的效益似乎挖掘不完，麵包的無限可能，好像尋寶一樣，驚呼連連。

香蕉酵母液，小麥酵母種，常態性的麵包，看起來沒什麼，一口咬下，滿足而豐富，謙虛處事不爭競，光芒自會顯露。

假日就是烘焙練習日，早已預備好的香蕉酵母液為麵糰注入滿滿香蕉香，乳酪丁鹹香誘人，起士粉誘導了視覺，熱量滿了，元氣漲了，滿足一下吧。

炎炎夏日就是涼糕的時節，蠕蠕綿綿正是胃口不佳的補給，沒有做會很想，做了以後就更想。

芒果乾用酒軟化、調和，在烘焙時也給足香氛，我喜歡這樣的狀態，沒有香精，沒有其他添加物，讓食材的風味彼此融合、相襯，為家人的預備就是要用心。

添加了義式香料的復活節小麵包，為兒童主日預備。
當十字架呼召來了，感覺會很累，順著去做好像也不是這麼累，我所需要的神都會供應。

胡蘿蔔拌入麵糰。
有優質食材，當然是做麵包。
也期待生活更有愛，因愛能遮掩一切。
拿細耳人要興起，更多代禱者興起，一起攜手做主的工人。

小朋友說要做蛋糕，趕緊的，立馬備料，立馬與小朋友做起來。

洋蔥、培根在麵團中已成好味道，表面的起士更提升風味，克制不住的誘惑，來-吃吧！

年節到了，做個糖。新鮮蛋白調製的糖果就是不一樣。

檸檬酵母特有的風味，就是喜歡。

檸檬酵母液帶動的香氛真不是蓋的，只想一口接一口。

喜歡檸檬酵母液的香氛，看見麵包出爐飽滿、爆裂的喜悅，麵團的無限可能是永遠的期待。

捲捲烤饅頭，可紮實、可蓬鬆，看著捲捲在烤盤變化，挺好玩的。出爐了，能否引誘小小孩取食，取食了會不會一口接一口，期待總是美好。

颱風假做些什麼事，除了閱讀也做些蔥燒餅唄，颱風天的糧食儲備，安喇。

#喵星人
#足跡
喵星人也喜歡玩烘焙，走過必留下鐵證。