美濃鶏のスパイス焼き

鶏モモ肉にスパイスを振りかけ、高温のオーブンで皮をパリパリに焼いた逸品。

More from this accountSee all

しっとりサラダチキン

鶏むね肉をソミュール液に漬け込み、低温調理しました。