晶瑩剔透之米中極品 本會於民國92年經由農委會核准，引進日本越光米稻種來本鄉耕作，栽種面積逐年增加，是台灣少數能種植越光米的地區之一；栽種出來的品質並不遜於日本當地所生產的，為台灣的No. 1。每一粒的越光米都是晶瑩剔透，最適合做壽司或蓋飯，本會又推出越光米禮盒，年節贈禮最實用。

香米煮熟時濃濃的芋頭香味，且米飯黏性、彈性極佳，是食飯家族最佳選擇。 煮飯的小技巧 先將白米用水清洗2-3次後，米與水的比例為1：1至1：1.2，按下電子鍋，等至電子鍋炊煙消散後，掀開鍋蓋，用筷子上下攪拌，再悶10分鐘後，即可享用一鍋熱騰騰、香Q好吃的白飯。

五結鄉位於蘭陽平原東方，東臨太平洋，北有蘭陽溪、南有冬山河貫穿全鄉，是一農業鄉鎮，農作以水稻為主，全鄉稻作栽培面積為1,100公頃，主要之栽種品種台稉八號、台南11號、台中秈10號，越光、高雄145號等，灌溉水源均來自乾淨、無工業污染之蘭陽溪及冬山河，為宜蘭縣第一個『稻米產銷契作集團產區』。