横浜ふっくらパン教室　こむぎくらぶ　へようこそ！ こむぎくらぶは、初めての方でも気軽に楽しめる、単発パン教室です。お好きなメニューの時にお申し込みをしてくださいね！ また、過去にご紹介したメニューもお選びいただくことができます。  おうちでほんわり優しいパンを焼きましょう♪  ★ご予約は、メール、またはお電話で受け付け中です。 なお、ご予約確定は、こちらより返信させていただいてからの確定となりますのでご了承ください。48時間以内に返信がなければ、何らかの不具合等でメッセージの確認が出来ていない可能性かあります。お電話でご確認をお願いいたします。  MAIL　komugi_club2013@yahoo.co.jp TEL   045-434-3998/090-9019-1770

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【★2月新レッスンメニュー】

●黒糖クノート＆黒糖くるみパン
【4,300円税込】

こんにちは！
昨日のバレンタインはいかがお過ごしでしたか？
私は毎年のことながら娘のチョコレート作りのお手伝いをワイワイと楽しみました♪。.:＊・゜


さて今月の新メニューは黒糖を使ったパンを焼きたいと思います☆

ひとつは黒糖クノート、黒糖入りの生地でクノートの成形の練習をしましょう。
レッスンではお馴...

【★11月新レッスンメニュー】

●アンパンマンパン＆ウインナーパン
【4,300円税込】

こんにちは！
毎日寒くなりましたね。
季節の変わり目、お風邪に注意されてくださいね！


さて今月の新メニューはキャラクターのパンを作りますよ〜！アンパンマンパン＆ウインナーパンです☆

いつの時代も大人気キャラクター、アンパンマン🎶パンにしちゃいましょうね！

パーツの付け方や、顔の描き方などをお...

【★9月新レッスンメニュー】

●スイートブール＆ココアブール
【4,300円税込】

こんにちは！
日々涼しくなり、段々と秋の気配ですね♪


さて今月の新メニューはスイートブールです☆

スイートブールとはフランス語で「Boule」丸いパンという意味です。
別名帽子パンともいいますよっ♪
可愛い名前ですね〜(^^)

今回のレッスンでは2パターン、プレーンとココアを生地に混ぜたココアブール...

【★5月新レッスンメニュー】

●カイザーゼンメル2種＆ベーコンポテトパン
【4,300円税込】

こんにちは！
ゴールデンウイーク、いかがお過ごしですか？
私は毎日ゆっくりパンを焼いています🍞
めちゃくちゃ楽しいです🎶(^o^)


さて今月はドイツやオーストラリアのパン、カイザーゼンメルを作りましょう♪

カイザーとは皇帝を意味しており、表面の模様が皇帝がかぶる王冠✨のように見えたこと...

【★4月新レッスンメニュー】

●抹茶の甘納豆ロール＆2色フラワー
【4,300円税込】

春ですね～🌸
今月は抹茶🍵を使ったパン🍞を焼きましょう。

ひとつはパウンド型を使い、プレーンと抹茶の生地をロールしたものを1本焼き上げます。中には甘納豆を入れるのでほんのり甘くて美味しいですよ♪

もうひとつは2種類の生地をお花のように並べてシンプルに生地を味わいます。

おうちで楽しんでも、お...

【★12月二つ目！新レッスンメニュー】

●コカ＆プチフォカッチャ
　税込3,800円

🌟さて今月二つ目のメニューはワインやビールのおつまみにもよく合うパーティー用にも使えるパンを2種焼いていきますよ❗　

コカとは、スペイン料理のパンでピザによく似ているんです。ピザのトマトソースとチーズは乗せず、オリーブ油とお野菜等を使って仕上げていきます。野菜は冷蔵庫にあるもので大丈夫ですよパーティー...

【★12月新レッスンメニュー】

●珈琲チョコパン＆フルーツカフェブレッド
　税込3,800円

🌟今回は生地に珈琲を入れてふんわり珈琲が香るパンを焼きましょう。

珈琲チョコパンは３つ、フルーツカフェブレッドは紙のケースに入れて作ります🎶

生地はとってもふわふわなんですよ～🎵
ひとつは珈琲生地とチョコのハーモニーを楽しんで、フルーツカフェブレッドは生地にシュガー、またはシナモンシュガ...

【★9月新レッスンメニュー】

●ベーコンエピ＆フィグノア　税込3,800円

🌟9月はフランス生地で作る、お食事にも、おつまみにもよく合う、ベーコンエピとフィグノアのレッスンです。

ベーコンエピのエピは「麦の穂」を意味していますよ✨
カットが特徴的な作っても食べてもとても楽しいパンですね🎵
お食事にも、そしてお酒のおつまみにもなるベーコンエピ、ぜひマスターしてくださいね❗👍

そして...

【★8月新レッスンメニュー】

●レーズンパン＆オレンジピコ　税込3,800円


今月はドライフルーツの基本的な混ぜ込みの方法です🎵
種類が違うとドライフルーツの扱い方も違うところがポイントです。二種類の生地を作ってみましょう❗


レーズンパンは仕上げにグラニュー糖も振って美味しさを更に引き出しましょう❗

オレンジピコのピコってトゲのことですよ🎶
成形や仕上げにもちょこっと工夫をする...

【★7月、新メニュー★】

●フォカッチャ2種＆カルツォーネ　税込3,800円

今月の新作レシピはこちらです🎵
基本のフォカッチャと、デザートの甘いフォカッチャ、そしてカルツォーネを作りますよ🌟


どちらもイタリアのパンですが、フォカッチャは平らに伸ばしてオリーブオイルをぬり、岩塩やローズマリーを散らして焼き上げるのが一般的です。シンプルなのでこだわりの美味しいお塩を使うのがいいですね...

【★5、6月レッスンメニュー】

●ピタパン＆ピタサンド（サンドはご試食分のみになります）　税込3,800円

今月はケバブでお馴染みのぷっくら可愛いピタパンを作りましょう🎵


ピタパンは、焼きあがると風船のように膨らみポケットのようになることから、別名ポケットパンとも呼ばれています。

失敗なく上手に膨らませるコツ、しっかり伝授いたしますよ～❗

また、ご試食用にピタサンドも楽しんでくだ...

【★4、5月レッスンメニュー】

●よもぎロール＆よもぎあんぱん　税込3,800円

お食事にも使えるよもぎロール、そして葉形も可愛らしく、おやつにもなるよもぎあんぱん。
こちらの2種類を作りましょう。

レッスンではよもぎの風味がいつでも楽しめるよもぎパウダーを使用します。

発酵の合間にはよもぎ摘みのお話もしましょうね！！(*^^*)

また、Yokohama love sweetsブログ...

【★3、4月レッスンメニュー】

●折り込みチョコブレッド　税込3,800円

パン生地を作り、折り込みチョコシートも手作りしますよ♪

生地への折り込み方法を楽しく学びましょう。

よもぎロール＆よもぎあんぱん

ロールパン＆フランクドッグパン

★基本のベーグル＆セサミベーグル